Cider

Cider är en dryck av jäst fruktmust. Den finns i många smaker, även om äpple och päron är vanligast. I Sverige är den oftast söt och svag. Men i ciderns förlovade land Storbritannien är den däremot ofta både alkoholstark och torr.

Både engelskan och svenskan har hämtat ordet från franskans cidre, äppelvin. I vårt fall lånades det in på 1670-talet. Och det var i samma språk som ordet fick dess nuvarande betydelse.

Cidre, eller äldre sidre, är nämligen i sin tur ett lån från grekiskans sikera, berusande dryck. Detta ord, som ytterst har ett hebreiskt ursprung, användes om alla möjliga starka drycker.